Atelier : cueillette, cuisine, dégustation des plantes sauvages comestibles et illustration botanique
Samedi 15 et dimanche 16 novembre 2025
Cycle 2025 – stage cueillette, cuisine et dégustation plantes sauvages comestibles
Mathilde Simon et Lucile Chapsal vous proposent (https://www.facebook.com/cueilleuses/) de vous retrouver plusieurs weekends au cours de la saison 2025-2026.
Pour qui ? Tout le monde ! Il n’y a pas de niveau requis pour participer, et même si vous ne savez pas dessiner ! Au contraire, vous allez pouvoir apprendre.
Avec quoi repartez-vous ? Un panel d’environ dix plantes sauvages que vous aurez testées à travers différentes recettes, que vous identifierez aisément grâce au processus d’observation et d’illustration. Pour ces dix plantes sauvages comestibles et médicinales, vous les aurez vues sur le terrain, vous connaîtrez leurs intérêts nutritionnels, et vertus thérapeutiques lorsque ce sera le cas. Vous remporterez également les recettes et vos illustrations.
Elles vous apporteront également tout au long du cycle de formation des trucs et astuces de cueilleur, des conseils pour vous protéger et préserver notre environnement, et de nombreuses données ethnobotaniques.
Le tout sera approché avec convivialité et une trèèèès bonne humeur !
Les plantes abordées dépendront de la saison, jusqu’à trois plantes seront vues et abordées sous toutes leurs coutures par weekend. (Reconnaissance, confusions, valeurs nutritionnelles, vertus thérapeutiques, recettes…)
Découvrez les informations détaillées ICI
L’écho sauvage / Mathilde Simon« L’écho sauvage propose des prestations autour des plantes sauvages qui nous entourent : sous différents formats, la reconnaissance, l’utilisation et les anecdotes des plantes sont abordés avec pédagogie et bonne humeur !
Les Cueilleuses de Paysages / Lucile Chapsal : Les Cueilleuses de Paysages est un collectif qui propose d’éveiller le grand public aux questions de biodiversité et d’évolution des paysages, à travers la découverte des plantes sauvages médicinales et comestibles de façon créative et savoureuse. Pour en savoir plus, rendez-vous sur lescueilleusesdepaysages.com
- L’écho Sauvage/ Mathilde Simon : 06 13 41 89 77 –
- Les Cueilleuses de Paysages/ Lucile Chapsal : 06 99 77 07 63 –
